Nyttiga bollar!

Chokladbollar:
100gram dadlar
2msk kakao
½dl havregryn
2msk vatten/kaffe
2msk cocosolja

Mixa ihop allt med mixer/matberedare och rulla i kokosflingor. Förvara i kylen.

Hallonbollar:
1dl kokos
2dl nötter (jag hade valnötter, caschewnötter, mandel, hasselnötter)
2dl hallon

Mixa allt med mixer/matberedare och rulla i kakao. Förvara i kylen.

Proteinbar!

PT-Fia har lagt upp recept på sin blogg som jag testade att göra i helgen. Enkelt, lätt och gott!


Kycklinggryta!

Kycklinggryta med avokado, curry och mango chutney (3 personer)

500 g kycklingfile (ca 2 stora kycklingfileer)

1/2 purjolök

1 tsk curry

2 dl vatten

1/2 hönsbuljongtärning

1,5-2 msk mango chutney

1/2 dl grädde

1/2 dl creme fraiche

1/2 msk soja

2 st avokado

1. Skär kycklingen i små bitar. Strimla purjolöken. Bryn kycklingen lätt i smör, tillsätt purjolöken i slutet.

2. Krydda med curry. Tillsätt vatten, buljong och mango chutney. Låt puttra i sådär 5-7 min.

3. Tillsätt grädde, creme fraiche och soja. Låt puttra i sådär 5-7 min till.

4. Skär avokado i mindre bitar och tillsätt någon minut innan servering.

5. Ät med ris och en sallad!


Recept taget från denna underbara matblogg


I'm in heaven!!

Hallonplättar

Mixa 1dl havregryn till ett mjöl, knacka i 3st ägg. Vispa ihop och tillsätt 1dl mjölk och lite salt ha även i hallon. Grädda dessa i stekpanna, gör dom små så är det lättare att vända. Servera med bär, keso, kvarg och banan eller pröva er fram!!

GOTT!!

Gårdagens mat och motion

½banan innan promenad

Frukost: 1port fuberhavregröt med 1ägg, äpple och kanel och mjölk.

Mellis:
1kiwi + 1näve med hasselnötter och mandlar

Lunch: 1dl Quinoa, 110gram kyckling, 1dl kidneybönor/majs, gurka

Mellis: 120gram Keso+ 1banan

Middag: Torsk i ugn,1kokt potatis, 2msk turkiskyoghurt, kokt broccoli och kokt blomkål. kidneybönor, majs och morötter

Kvällsmål:75gram turkisk yoghurt, mandlar, pumpakärnor, linfrö, valnöt

Träning: 45min PW innan frukost. 40min lugn promenad på kvällen (träningsledig)


Har du mask i magen eller??

Precis denna frågan fick jag idag när mina kollegor tycker att jag äter hela tiden.

06.30 Havregrynsgröt
09.30 Banan
12.00 Köttfärssås med zucchini
15.30 120gram Keso med banan och kiwi

Så har min dag sett ut hittills, efter jobbet och träningen blir det kvällsmat. Så mycket äter jag väll inte?? =)


ISO-Mellanmålsmuffins

60gram proteinpulver
200gram banan
2 äggvitor
2matskedar kakao
40gram hackade hasselnötter


Sätt ugnen på 175grader. Mosa ihop proteinpulver, banan, äggvitor och kakao till en smet, tillsätt vatten vid behov. Häll i hasselnötterna och blanda. Fyll 5-6st muffinsformar och grädda i ugnen cirka 5min.

Perfekta som mellanmål!

29dagar utan socker jag är grym!


Yogi Tea


Måste bara tipsa om Yogi tea, underbart gott örtte.
Dessutom står det en inspirationstext på varje påse.

"Self reliance conquers alls difficulties" - Yogi Bhajan


GI-gröt

Jag äter varje morgon havregrynsgröt som jag själv blandar iordning.

Fiberhavregyn
Dinkelflingor
Linfrön
Pumpakärnor
Solrosfrön
Gojibär
Tranbär
Kanel

Gårdagens mat

Frukost: GI-gröt med äppelmos och mjölk + 1kokt ägg.
Lunch: Räksallad med stora vita bönor och kokt ägg.
Mellanmål: 125gram keso och 1banan.
Middag: 1tonfiskburk med sallad.
Mellanmål: 1kiwi, lite gojjibär, sötmandel och finncrisp.

Yosa


Köpte med mig Yosa havreyoghurt från hälsomässan i helgen.
Testade den nu och gillade den verkligen, perfekt mellanmål för oss som inte tål laktos!


Laktosfri nyhet i hyllan!


Måndag!

Jag har haft lite problem med att äta ordentligen och få rutiner i vardagen. Har även haft problem med magen ett tag och tänkte ta tag i maten genom att gå efter en kompis kostschema mån-fre. Helgen får man alltså äta precis vad man vill, men man bör ej svulla. Detta schemat ni ser nedanför är ungefär 1500kcal per dag.

Kostschema

Måltid 1.
250gram lättfil/yoghurt
30gram basmusli, cornflakes.
1 stekt/kokt ägg.

Måltid 2.
150gram keso.
1frukt 

Måltid 3.
Grönsaker.
120gram kyckling, kalkon, räkor, kassler.
200gram potatis. 

Måltid 4.
150gram Kesella.
50gram hallon/blåbär 

Måltid 5.
Grönsaker
120gram Nötkött, kotlett, lax.
40gram Pasta, bulgur, ris.

Måltid 6.
200gram yoghurt.
1 kokt/stekt ägg.

 


Torsdag 19/8

Maten:
06.30 1port havregrynsgröt med lingonsylt och mjölk
09.00 Te och banan
10.30 apelsin
11.30 Färdig lasagne 450kcal
14.00 Apelsin
17.00 Laxfilé och wokgrönsaker
19.00 Mellismuffins och en näve med russin och gojibär
20.00 Te

Motion:
50min jogg varav 10min gång.

Denna dagen kändes riktigt bra, jag sa nej till fikabröd hela TVÅ gånger.

Tisdag 17/8

Maten:
06.30 2kokta ägg, 1port havregrynsmjölk. lingonsylt, linfrön och mjölk
09.00 banan och te
10.50 Apelsin
11.30 bulgur, räkor, wok och chilisås
14.30 banan och te
15.30 banan
18.00 måltidsersättningsbar
19.30 burkchampinjoner
20.30 måltidsersättningsbar

Motionen:
05.45 30min promenad
16.30 55min gym

Jag är fortfarande trött och måste lägga mig tidigare på kvällen, kommer snart in i det här tror jag.


Måndagsmaten

Tack för att ni finns och får mig att tänka om, såklart jag ska vara ärlig mot mig själv.

06.45 1portion havregrynsgröt 2msk hemmagjord lingonsylt, 2dl lättmjölk.
9.30 Äpple och e
11.30 Kyckling och fetaostsallad +2bröd och currydressing
13.00 Apelsin
14.00 Banan
14.30 2skorpor och te
15.30 Apelsin
19.00 Bulgur, wokgrönsaker, räkor och chilisås.
2måltidsersättningsbars, 3knäcke med smör, ½äpple med kanel 1mellismuffins

75min cykel.

Varför skulle jag äta så mycket på måndagen, kom fram till att när jag är trött och hängig så äter jag en massa istället för att bara ta en bok och gå och lägga mig att sova. Måste lära mig en läxa!

Söndagen

12.30 3st dinkelbröd, ost, gurka te och 2glas apelsinjuice.
16.00 nektarin
18.00 2stekta ägg och 1paket stekt bacon
19.00 nutrilettbar
20.00 banan och nektarin

Torsdag!

Maten:
06.30 Mjölk, havrekuddar, gojibär och kanel
10.30 Banan
11.30 1burk tonfisk, majs, gurka och tomat
12.30 kamomillte
14.30 Apelsin och detox te
19.00 Bulgur, kidneybönor och wokgrönsaker liten bit rökt sik.
21.50 Mellanmålsmuffins (Bakade och testade kommer med recept någon dag)

Motion:
05.50 30min promenad
10.00 Energimassage
20.00 15min promenad
21.30 15min promenad

Matdagbok 11/8

06.30 2kokta ägg & ½ måltidsbar
09.00 1kopp te
09.40 Banan
11.30 Bulgursallad med kyckling och fetaost (färdigköpt)
13.30 Äpple
14.30 Detox te
15.30 Banan
18.00 Måltidsbar

Hur ser denna matdagen ut? Och finns det något intresse för att ta upp matdagboken här på bloggen?

Tidigare inlägg
RSS 2.0